Умами (2022) фильм смотреть онлайн бесплатно

Французский шеф-повар, устав от привычных кулинарных горизонтов, решает оставить всё и отправиться в Японию. Его манит загадочный вкус умами, который он стремится постичь до конца. В этом путешествии он надеется на помощь старого друга, ставшего настоящим мастером японской кухни.

Вместе они погружаются в мир японских традиций, изучая секреты бульонов даси и ферментированных соусов. Сквозь совместные эксперименты и долгие беседы шеф-повар постепенно раскрывает для себя суть пятого вкуса, находя в нём не только кулинарное, но и глубоко личное откровение.